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C'est un produit alimentaire qui permet d'assimiler les protéines de soja de manière simple et saine.
De plus, il a un goût sucré.
Produit alimentaire qui facilite l'absorption des protéines de soja.
Composé de soja et d'orge.
Cette sauce contient de la saponine, de la lécithine et de l’acide linoléique, qui aident à réduire le taux de cholestérol.
Il agit dans la prévention de l'hypertension artérielle et des accidents vasculaires cérébraux, et réduit les lipides présents dans le plasma.
Dissoudre 1 cuillère à café de miso dans une tasse de bouillon chaud.
De même, vous pouvez préparer des pâtés exquis en le mélangeant avec du tahini (pâte de sésame) et de l'eau, ou l'utiliser comme assaisonnement dans les sauces.
Ne pas faire bouillir, afin de conserver ses propriétés.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
Soja 42%, orge 35%, sel marin 18%, eau 5%, graines de koji (Aspergillus orizae) 0,004% et fécule de pomme de terre 0,038% (conservateur naturel).